飲食店で働いた経験もなく、
だれのアドバイスも受けずにはじめたエプロン高根公団カフェ
それにしてはたったの1か月で、
毎日お客様にランチを召し上がっていただいたり、
お茶を飲んでいただいたり、
なんだかそれっぽくまわっている。
スタッフの中には大手コーヒーチェーンで働くものや、
過去に飲食店勤務経験があるものがいるので、
わたしがわからなくてもアドバイスをしてくれる。
反対側にいたらさぞかし
「ちゃんと勉強してからやれよ」
と思うところだが、
やろうと決めてからここまで、
そんな時間はナイ
と思っていた。
母が生きている間にやる。
母の居場所を作る。
そう思っていたからだ。
しかし母はどうだろう・・
「わたし、お店を作ったのよ。行ったことあるけど覚えてる？」
「知らん・・」
母の記憶上のわたしは会社員であり、
東京まで通っている。
認知症はなかなかのんきだ。
今週の日替わりごはんはこちらです。
来月、補助金で広告を出す予定です。
「エプロン高根公団カフェ」は、
認知症や介護者の方、障がいをお持ちの方や子育てに忙しい方
そんな方も遠慮なく入れる店にしたいと思っているので、
そんな気持ちをもっとわかりやすく
表したいと思っています。
筆：まつえ
