先日とある補助金に応募した際、
経営理念や、経営方針の記載欄があり、
あわててそれらを作りました(笑)
一般社団法人エプロンの経営理念は、
「心地よい場の創出と思いやりコミュニケーションを通して健康で豊かな 誰もが暮らしやすい社会の発展に貢献します。」です。
年をとったり、どこかが不自由になったりすると
楽しいことや、行きたい場所が減ってしまう気がします。
昔は楽しかったな～
あの頃は良かったな～
なんてつい過去を懐かしんだりしてしまいませんか？
カフェもそう
年をとっても、不自由になっても
行きつけのカフェがあったらいいですよね。
一人でふらりと入れて、長居もできて、
話たければ話もできるし、
なにも話さなくてもいい。
エプロン高根公団カフェは、
今のところなんでもやってみています。
ごはんを楽しみにしてくれている人もいるし、
新聞や本を読みながらゆっくりしている人もいるし、
かわいいお子さんや赤ちゃんと来てくれる人もいる。
だから、おいしいごはんを次々考えたり、
コーヒーと一緒に楽しめるデザートを作ったり、
赤ちゃんが寝ている時はお鍋をそーっと扱ったり、
できることはなんでもやって、
できれば全員のニーズに応えたいと思っています。
もちろん試行錯誤の毎日ですし、
そううまくいくことばかりでもありません
でも、知ったお顔が増えていくことは
この上ない喜びです。
夢は、お店の前に
お待ちいただく方のお名前を書くボードを置くこと。
まだまだまだまだ頑張らなきゃです。
夏休みは15日の日曜日まで。
月曜日から、またよろしくお願いいたします。
筆：まつえ
